Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตรสลัดเห็ดรวมมิตรงาขาวคั่ว

รวมมิตรเห็ดนานาชนิดผัดพอสุกปรุงรสจนอร่อยแล้วนำไปคลุกเคล้ากับงาขาวคั่วหอมๆก็อร่อยได้ทันทีที่สำคัญนะเมนูยังมึแคลอรี่ต่ำอีกด้วยใครที่กำลังที่ลดน้ำหนักอยู่ละก็พลาดไม่ได้เลยทีเดียว

ส่วนผสม(สำหรับ2ที่) 
เห็ดหอมสดหั่นบาง100กรัม
เห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ100กรัม
เห็ดฟางหั่นบาง100กรัม
เห็ดนางรมหลวงหั่นบาง100กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่นซอยบาง    2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด1ช้อนชา
น้ำมันมะกอกExtravergin1/4ถ้วยตวง
พาร์สเลย์สับหยาบ 1/3ถ้วยตวง
เกลือป่น1/2ช้อนชา
พริกไทยดำป่นหยาบ1หยิบมือ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้น1/2ช้อนชา
งาขาวคั่ว2ช้อนชา

วิธีทำ                   
1.ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางคั่วงาขาวจนสุกหอมพักไว้ให้เย็น
2.ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางใส่น้ำมันมะกอกใส่กระเทียมและต้นหอมญี่ปุ่นใส่เห็ดต่างๆลงผัดด้วยไฟแรงจนเห็ดสุก
3.ใส่เห็ดลงในอ่างผสมใส่น้ำมะนาวพาร์สเลย์ เกลือป่นพริกไทยดำและน้ำตาลทรายคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันตักใส่ลงจานโรยด้วยงาขาวคั่วจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Post a Comment for "สูตรสลัดเห็ดรวมมิตรงาขาวคั่ว"