Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตรสปาเกตตีปูนิ่มผัดพริกไทยดำ

อาหารจานเดียวรสเด็ดกับเส้นสปาเกตตีเรียวยาวเหนียวนุ่มราดด้วยปูนิ่มที่ทอดจนสุกเหลืองกรอบผัดกับพริกไทยดำหอมๆจนอร่อยกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะขอบอกเลยว่าเป็นอีกเมนูที่ผสมความอร่อยได้อย่างเต็มคำเลยทีเดียว

ส่วนผสม 
เส้นสปาเกตตีต้มสุก150กรัม
ปูนิ่ม1ตัว
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป3ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส11/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ1ช้อนชา
พริกหวานสีเขียวสีแดงหั่นชิ้นรวมกัน1/4ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด      
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 

วิธีทำ
1.ล้างปูนิ่มให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ(ถ้าเค็มมากให้แช่น้ำให้หมดความเค็ม)หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำปูนิ่มลงคลุกกับแป้งสาลีใส่ลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมสับลงผัดพอเหลืองใส่พริกหวานกับน้ำซุปผัดให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำตาลทราย และพริกไทยดำผัดให้เข้ากันใส่ปูนิ่มที่ทอดไว้เร่งไฟแรงผัดเร็วสักครู่ยกลง
5.ตักราดบนเส้นสปาเกตตีจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Post a Comment for "สูตรสปาเกตตีปูนิ่มผัดพริกไทยดำ"