Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตรซี่โครงหมูอ่อนอบน้ำลำไย

"ซี่โครงหมูอ่อนอบน้ำลำไย"เมนูที่ฟังชื่อแล้วเหมือนจะทำยากแต่จริงๆแล้วง่ายมากๆเลยนะจ๊ะวัตถุดิบที่ใช้ก็ไม่เยอะเท่าไหร่แต่เมนูนี้ต้องอดใจรอนิดนึงเพื่อให้ได้รสชาติที่แสนอร่อยและกลมกล่อม


ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อน500กรัม
น้ำลำไยที่เหลือจากกระป๋อง1ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราเด็กสมบูรณ์11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
เกลือป่น1/2-1ช้อนชา
เห็ดหอมแช่น้ำให้นุ่ม 4-5ดอก
น้ำที่แช่เห็ดหอม1/2ถ้วยตวง
โป๊ยกั๊ก2ดอก
อบเชยยาว1นิ้ว1ท่อน
เก๋ากี้1ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
1.ผสมซี่โครงหมูอ่อนน้ำลำไยที่เหลือจากกระป๋องซีอิ๊วขาวสูตร1ตราเด็กสมบูรณ์น้ำมันหอยเกลือป่นและพริกไทยป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้30นาที 
2.นำส่วนผสมที่หมักไว้ใส่หม้อเติมน้ำที่แช่เห็ดหอมและส่วนผสมที่เหลือเคี่ยวจนหมูสุกน้ำงวดยกลงจัดเสิร์ฟ






ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Post a Comment for "สูตรซี่โครงหมูอ่อนอบน้ำลำไย"