Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตรกุ้งผัดซอสพริก

เมนูกับข้าวรสเผ็ดจัดจ้านกับกุ้งสดตัวโตเนื้อแน่นผัดกับซอสพริกรสเด็ดจนสุกหอมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองอร่อยจนต้องขอเติมข้าวอีกจานเลยทีเดียวค่ะ

ส่วนผสม 
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง10ตัว
พริกชี้ฟ้าสีแดง2เม็ด
กระเทียม10กลีบ
หอมหัวใหญ่สับหยาบ3ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำเม็ด1/4ช้อนชา
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส      1ช้อนชา
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  

วิธีทำ
1.ต้มพริกชี้ฟ้ากระเทียมและหอมหัวใหญ่พอสุกนุ่มยกลงกรองพักไว้
2.นำส่วนผสมในข้อที่1ใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้เติมน้ำเปล่า1/4ถ้วยตวงใส่พริกไทยดำปั่นจนละเอียด
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ส่วนผสมในข้อที่2ลงผัดจนหอมปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายซอสปรุงรสผัดให้เข้ากันใส่กุ้งสดลงผัดจนสุกดียกลงตักใส่จานโรยต้นหอมจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Post a Comment for "สูตรกุ้งผัดซอสพริก"