Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น

สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น


เมนูอาหารแสนอร่อยง่ายๆและมีประโยชน์กับวุ้นเส้นเส้นใสเหนียวนุ่มใส่หม้อพร้อมกับกุ้งตัวโตๆเนื้อแน่นหมูสามชั้นหั่นชิ้นบางพร้อมด้วยสมุนไพรนานาชนิดนำไปอบจนสุกหอมกรุ่นเพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกลมกล่อมของจานนี้แล้วอร่อยมากจริงๆค่ะ

ส่วนผสม
กุ้งสด300กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำ300กรัม
หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง80กรัม
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
ขิงแก่หั่นแว่น5แว่น
กระเทียมจีนทุบพอแตก10กลีบ
ต้นหอมหั่นท่อนยาว2ต้น
พริกไทยดำเม็ดโขลกพอแตก2ช้อนชา
ซอสปรุงรส  11/2ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน2ช้อนชา
น้ำซุป11/2ถ้วยตวง
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน2ต้น

วิธีทำ
1.ผสมน้ำซุปซอสปรุงรสซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายซีอิ๊วดำหวานคนให้เข้ากันใส่วุ้นเส้นลงแช่เตรียมไว้
2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมปิดไฟ
3.เรียงหมูสามชั้นรากผักชีขิงแก่ต้นหอมและพริกไทยดำลงในภาชนะใส่วุ้นเส้นในข้อที่1เรียงกุ้งด้านบนปิดฝาเปิดไฟอบจนส่วนผสมสุกทั่วเปิดฝาโรยขึ้นฉ่ายปิดฝาต่อสักครู่พอผักสุกปิดไฟจัดเสิร์ฟร้อนๆ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Post a Comment for "สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น"